ΑΕΡΙΝΑ ΑΤΟΜΑ

ΦΡΟΥΤΑ

Τα περισσότερα φρούτα είναι ωφέλιμα για τους αέρινους τύπους, αλλά κανείς δεν πρέπει να τους συστήσει, για κανένα λόγο να τρώνε για μεγάλο διάστημα μόνο φρούτα. Εάν αυτό συμβεί, τότε θα αυξηθεί υπερβολικά το αέρινο στοιχείο στον οργανισμό τους και πιθανότατα θα δημιουργηθούν προβλήματα.

ΝΑΙ - 1 Σύκο, δαμάσκηνο, μάνγκο, λεμόνι, φράουλα, σταφύλι, ανανάς
ΝΑΙ - 2 Μπανάνα, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, ροδάκινο, βερίκοκο, μήλο (ώριμο)
ΟΧΙ - 1 Αποξηραμένα φρούτα όλων των ειδών
ΟΧΙ - 2 Μήλο (ξινόμηλο), αχλάδι, πεπόνι

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Στα αέρινα άτομα γενικά ταιριάζουν όλα τα λαχανικά, αρκεί να είναι βρασμένα (έστω και στον ατμό...). Όπως και με τα φρούτα, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ποτέ για μεγάλο χρονικό διάστημα αποκλειστικά τα λαχανικά στο διαιτολόγιο του Vata, διότι θα αρχίσει να αυξάνεται υπερβολικά η Αέρινη Ενέργεια. Ειδικά το λάχανο θα πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή (και πάντα με πολύ καλό μάσημα), διότι μπορεί να προκαλέσει τυμπανισμό και αέρια.

ΝΑΙ - 1 Καρότο, γλυκοπατάτα, παντζάρι, σπαράγγι, αβοκάντο, μαϊντανός
ΝΑΙ - 2 Μελιτζάνα, αγγινάρα, αρακάς, μπάμιες, αγγούρι, πιπεριά, ραπανάκι, φασόλι
ΟΧΙ - 1 Ωμό κρεμμύδι
ΟΧΙ - 2 Λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, πατάτα, ντομάτα, μανιτάρι, σέλινο, σπανάκι

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Τα δημητριακά ταιριάζουν στα αέρινα άτομα, με την προϋπόθεση ότι έχουν μαγειρευτεί και ότι σερβίρονται ζεστά στο πιάτο. Τα αποξηραμένα δημητριακά (όπως για παράδειγμα τα πολύ γνωστά "corn flakes" και τα παρόμοια), δεν ταιριάζουν καθόλου και θα πρέπει να καταναλώνονται μόνο σε ...μεγάλη ανάγκη. Το ίδιο ισχύει και για το ψωμί που περιέχει μεγάλη ποσότητα από μαγιά ή προζύμι.

ΝΑΙ - 1 Σιτάρι
ΝΑΙ - 2 Βρώμη, ρύζι (πλήρες, basmati)
ΟΧΙ - 1 Αποξηραμένα δημητριακά (τύπου "corn flakes"), ψωμί με μαγιά
ΟΧΙ - 2 Καλαμπόκι, σίκαλι, κριθάρι, φαγόπυρο, κεγχρί

ΟΣΠΡΙΑ

Σε γενικές γραμμές τα όσπρια δημιουργούν τυμπανισμό και αέρια στο έντερο και δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται συχνά. Είναι καλύτερο πάντα να συνδυάζονται με ρύζι σε αναλογία ένα μέρος όσπριο με δύο μέρη ρύζι.

ΝΑΙ - 1 -
ΝΑΙ - 2 Κόκκινη φακή, πράσινο μικρό φασολάκι (ροβίτσα), tofu
ΟΧΙ - 1 Φασόλια σόγιας
ΟΧΙ - 2 Φακές, ρεβύθια

ΖΩΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Η πιό κατάλληλη μορφή για να χρησιμοποιήσει ένα αέρινο άτομο τα ζωικά προϊόντα (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, κλπ), είναι σε μορφή ζεστής σούπας. Η χρήση τους όμως για μεγάλο χρονικό διάστημα θα συμβάλλει στη συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό τους. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα γενικά ταιριάζουν στα αέρινα άτομα, καθώς οι υδάτινες ποιότητες τους ηρεμούν και εξισορροπούν την υπερβολική κίνηση του Vata.

ΝΑΙ - 1 Γάλα, βούτυρο, ghee, γιαούρτι, κεφίρ, κρέμα, φρέσκο άσπρο τυρί
ΝΑΙ - 2 Κίτρινο τυρί, αυγό, ψάρι, θαλασσινά, γαλοπούλα, κοτόπουλο, φασιανός
ΟΧΙ - 1 Χοιρινό, λαρδί
ΟΧΙ - 2 Παγωτό, μοσχάρι, αρνί, κουνέλι, κυνήγι

ΚΑΡΠΟΙ

Οι ξηροί καρποι γενικά ταιριάζουν με τα αέρινα άτομα, μπορούν όμως να αφομοιωθούν καλύτερα εάν ψηθούν (σε ένα τηγάνι τύπου tefal, η στον φούρνο) με λίγο αλάτι και πάντα σε μικρή ποσότητα.

ΝΑΙ - 1 Αμύγδαλο, καρύδι, κουκουνάρι
ΝΑΙ - 2 Ηλιόσπορος, φυστίκι, καρύδα, κάσιους
ΟΧΙ - 1 -
ΟΧΙ - 2 -

ΕΛΑΙΑ

Τα διάφορα λιπαρά, εξισορροπούν την "στεγνή" ποιότητα του αέρινου στοιχείου και θα πρέπει να χρησιμοποιούνται συχνά. Η πιό κατάλληλη βέβαια εφαρμογή είναι η εξωτερική χρήση (για μασσάζ).

ΝΑΙ - 1 Σουσαμέλαιο
ΝΑΙ - 2 Ελαιόλαδο, αμυγδαλέλαιο, φυστικέλαιο, ηλιέλαιο, λάδι από καρύδα
ΟΧΙ - 1 -
ΟΧΙ - 2 Καλαμποκέλαιο, σογιέλαιο

ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ

Η γλυκιά γεύση μεταφέρει ποιότητες ακριβώς αντίθετες από τις αέρινες, και για το λόγο αυτό, ο αέρινος τύπος ανθρώπου χρειάζεται τα γλυκά έτσι ώστε να "ισορροπεί" στην καθημερινή του ζωή. Η άσπρη ζάχαρη και η σοκολάτα όμως θα δημιουργήσουν σιγά σιγά τοξίνες στον οργανισμό του.

ΝΑΙ - 1 Μαύρη ζάχαρη
ΝΑΙ - 2 Μέλι, μελάσσα, φρουκτόζη, maple syrup
ΟΧΙ - 1 Άσπρη ζάχαρη, σοκολάτα
ΟΧΙ - 2 -

ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Τα διάφορα μπαχαρικά τα οποία "θερμαίνουν" τον κρύο οργανισμό του Vata είναι χρήσιμο να υπάρχουν στο καθημερινό τραπέζι. Ο αέρινος οργανισμός χρειάζεται επίσης το αλάτι για να μπορεί να συγκρατεί υγρασία.

ΝΑΙ - 1 Κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, μάραθο, αλάτι, σκόρδο
ΝΑΙ - 2 Ginger, μουστάρδα, κύμινο, βασιλικός, κορίανδρο, γαρίφαλο, κανέλα
ΟΧΙ - 1 -
ΟΧΙ - 2 Πιπέρι cayenne, chilli

ΠΟΤΑ

ΝΑΙ - 1 Τήλιο, τσάι βουνού, ματζουράνα, μελισσόχορτο, χαμομήλι
ΝΑΙ - 2 Χυμός αλόης, καρότου, κρασί, γάλα σόγιας
ΟΧΙ - 1 Αναψυκτικά με ανθρακικό, μπύρα, τσάι, καφές
ΟΧΙ - 2 Κρύα ποτά γενικά, χυμός αχλάδι

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΝΑΙ - 1 Αμινοξέα, μαγνήσιο, γύρη ανθέων, λάδι από νυχτολούλουδο
ΝΑΙ - 2 Ψευδάργυρος, ασβέστιο, σίδηρος, χαλκός, χυμός αλόης, λεκιθίνη, Ω3-Ω6
ΟΧΙ - 1 Μαγιά της μπύρας
ΟΧΙ - 2 Καφεϊνούχα σκευάσματα